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天津普天童樂食品有限公司
主要生產(chǎn):巧克力、糖果、咖啡、咖啡口嚼片、無糖薄荷糖、非油炸膨化食品等品種
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發(fā)展歷程
巧克力的原料起初來源于拉丁美洲,那里的熱帶雨林中長滿了郁郁蔥蔥的野生可可樹,樹上結(jié)滿了果實(shí)可可豆。3000多年前,拉丁美洲印第安人就已開始用可可豆制作飲料。
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健康解讀
黑巧克力中可可脂的含量較高,多酚是可可豆中的天然成份,也是一種強(qiáng)大的抗 氧化劑。同樣具有氧化作用的果仁,醫(yī)學(xué)研究表明氧化損傷是慢性病發(fā)生的主要原因,德國健康專家稱黑果仁巧克力為“巧克力家族中的姣姣”。
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挑選指南
在選擇一款巧克力產(chǎn)品時(shí),可可含量是一個(gè)重要的參考標(biāo)準(zhǔn)。從巧克力制品的整體水平上來看,黑巧克力中含有的可可成分是最多的,好的黑巧克力可可含量可達(dá)到90%以上,而白巧克力的可可含量卻不會超過50%。
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